饲料工业

2006, (24) 7-10

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

响应面分析法优化酸性蛋白酶固态发酵培养基的研究
Study on culture medium optimization of solid fermentation producing acidic proteinase by response surface analysis

刘建峰;葛向阳;梁运祥;

摘要(Abstract):

用响应面分析法(采用中心组合一致精度的设计)对影响土曲霉产酸性蛋白酶固态发酵培养基的4个主要影响因素(麸皮与豆粕比例、硫酸铵、硝酸钠、磷酸二氢钾)进行了优化,考察了各因素及其交互作用对酸性蛋白酶酶活的影响。用SAS9.1.3软件模拟二次多项式回归预测模型并建立了影响因素与响应值(酸性蛋白酶酶活)之间的函数关系,即回归方程,找到了各因素的最佳水平,即麸皮与豆粕比例为1:0.20、硫酸铵为1.9%、硝酸钠为0.97%、磷酸二氢钾为3.3%,此时酸性蛋白酶酶活为9326U/g。通过验证试验,5次重复试验的平均值为9327U/g,与模型预测值基本一致。

关键词(KeyWords): 土曲霉;酸性蛋白酶;响应面分析;培养基优化

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 刘建峰;葛向阳;梁运祥;

Email:

DOI:

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享