饲料工业

2020, v.41;No.599(02) 8-14

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白藜芦醇抗氧化功能的研究进展
Research progress on antioxidant function of resveratrol

潘鹏;谢红月;蒋钦杨;黄艳娜;

摘要(Abstract):

白藜芦醇是一种主要存在于葡萄中的多酚化合物。据报道,白藜芦醇具有抗氧化,延长生命以及能量代谢调节作用,同时白藜芦醇还对应激和携带疾病的啮齿类动物具有保护作用。文章主要综述了白藜芦醇抗氧化功能及其作用的相关分子机制,旨在为白藜芦醇在畜禽生产中的合理应用提供科学理论依据。

关键词(KeyWords): 白藜芦醇;抗氧化;能量代谢;分子机制;畜禽

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金项目[31460606;31760672]

作者(Author): 潘鹏;谢红月;蒋钦杨;黄艳娜;

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参考文献(References):

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