饲料工业

2019, v.40;No.578(05) 34-39

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

复合菌种固态发酵法提高甜高粱秸秆饲料品质的研究
Study on improving the quality of sweet sorghum straw feed by solid-state fermentation of compound strains

岳丽;王卉;山其米克;茆军;涂振东;

摘要(Abstract):

试验探讨了不同菌种及菌种组合对固态发酵甜高粱秸秆酒糟生产蛋白饲料的影响。以产朊假丝酵母、康宁木霉、黑曲霉、枯草芽孢杆菌和白地霉为发酵初筛菌种,探索单一菌种及双菌组合对甜高粱秸秆酒糟木质纤维素、蛋白质含量积累的影响。结果表明,对比未发酵甜高粱秸秆酒糟数据可知,单一菌种和双菌组合均能提高发酵产物的蛋白质含量和降低粗纤维含量。黑曲霉和产朊假丝酵母组合为最佳菌种配伍,且当菌种比例为11时,粗蛋白质含量为18.79%;粗纤维含量为34.68%,较未接菌降低了16.38%,且较单一菌种黑曲霉和产朊假丝酵母分别降低了8.15%、7.01%。通过微生物菌种发酵处理可以降解部分纤维素、提高蛋白质含量,还可在很大程度上缓解饲料中蛋白不足的矛盾。

关键词(KeyWords): 甜高粱;秸秆酒糟;双菌组合;发酵;蛋白质

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 现代农业产业技术体系基金[CARS-06-13.5-A5];; 新疆农业科学院青年基金[xjnkq-2017018]

作者(Author): 岳丽;王卉;山其米克;茆军;涂振东;

Email:

DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2019.05.006

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享