饲料工业

FEED INDUSTRY MAGAZINE

专家论坛

  • 镉对水生动物繁育和生长的影响及机理

    许友卿;刘永强;陈亨德;李伟峰;郑一民;丁兆坤;

    水中镉(Cadmium,Cd)难被降解,易被富集,极易被水生动物积累并通过食物链传递,危害其他动物和人类的健康。本文主要综述镉对水生动物繁殖、生长和发育的影响及机理,旨在更好地深入理解和研究之,为有效地控制和防治镉对水生动物繁育和生长的危害,保护水生动物和生态环境,生产卫生安全的渔业产品和发展可持续的渔业提供参考。

    2019年10期 v.40;No.583 1-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 2037K]
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营养研究

  • 抗性淀粉对动物脂质代谢的影响及其机制研究

    罗斌;陈代文;余冰;

    抗性淀粉是一类在小肠中不消化吸收,在大肠中发酵成短链脂肪酸的淀粉。近年来,因其具有减少餐后血糖和胰岛素反应,增加饱腹感和减少脂肪沉积等优异的功能而广泛存在于功能性食品中,并且引起了国内外学者的高度重视。日粮中添加抗性淀粉能够影响动物的脂质代谢,调节脂肪沉积相关基因的表达。因此,本文旨在综述抗性淀粉对动物脂质代谢的影响及其相关的作用机制,为今后降低动物体脂沉积和改善肉品质提供重要的研究思路。

    2019年10期 v.40;No.583 6-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 1862K]
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  • 三种粗饲料的营养价值比较

    普宣宣;苏力合;田刚;郭雪峰;刘俊峰;席琳乔;

    试验通过测定并比较棉籽壳、棉叶、番茄皮的营养及利用价值,进而为更好的选取粗饲料提供理论依据。通过六大概略养分分析法和体外产气及发酵试验来评定饲料的营养价值及利用效果。结果表明:棉叶的蛋白质含量最高(14.02%),NDF、ADF含量最低,营养价值最高。棉叶的48 h体外产气量(55.39%)显著高于番茄皮(48.07%)、棉籽壳(42.04%),番茄皮的48 h体外干物质降解率(48.62%)显著高于棉叶(42.69%)、棉籽壳(14.62%)。综合评定可知,棉叶和番茄皮的营养及利用价值高于棉籽壳。

    2019年10期 v.40;No.583 13-16页 [查看摘要][在线阅读][下载 1984K]
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饲料添加剂

  • 低聚壳聚糖在家禽生产中的应用

    丁科;徐倩倩;夏文锐;邹晓庭;卢建军;

    壳聚糖来源天然,资源丰富,具有降血脂、抗肿瘤、抑制病源微生物等作用。进一步降解得到的低聚壳聚糖作为一种绿色添加剂,更具有抗氧化、增强免疫、调节肠道菌群等的生物学功能。在饲料禁抗的大环境下,低聚壳聚糖具有可部分替代抗生素的潜质。本文从促进动物生长性能、调节脂质代谢、提高抗氧化性能和免疫性能等四方面阐明低聚壳聚糖在动物体内的作用机制,并阐述了其在家禽生产中的应用,以期为推广低聚壳聚糖应用于家禽饲料提供参考依据。

    2019年10期 v.40;No.583 17-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 1624K]
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  • 饲料蛋白酶的最新研究与应用进展

    于书坤;

    蛋白质是动物养殖中非常重要的营养元素之一。更好的消化利用蛋白质,促进其它养分的充分利用,提高生长性能减少环境污染。因此,以饲料为底物最优化筛选而得到的蛋白酶会大大提高饲料中蛋白质的营养功效。本文将讨论饲料用偏碱性蛋白酶(EC 3.4.21.-)的特点和作用机理,主要包括以下方面:(1)其底物选择范围广,可水解不同来源的饲料蛋白质。(2)在不同的肠道pH值范围均具有活性:在小肠中性和碱性pH值范围活性最高,在胃中酸性pH值范围仍然具有较高活性。(3)在功能上与动物内源蛋白质消化酶具有互补性,可将动物内源蛋白消化酶不易降解的蛋白肽键有效降解。(4)不受植物原料中(如豆粕)胰蛋白酶抑制因子的影响。(5)可降解蛋白类抗营养因子(如胰蛋白酶抑制因子、植物凝聚素),从而降低其对动物生长性能的负面影响。(6)偏碱性蛋白酶与其它市售饲料酶具有协同作用。(7)可广泛应用到禽和猪饲料中,改善畜禽的生长性能。

    2019年10期 v.40;No.583 22-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 2572K]
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试验研究

  • 利用裂殖壶藻藻渣提升黑水虻油脂营养价值的研究

    徐歆歆;赵俊兰;窦永芳;李路路;Marco El-Dakar;吉红;

    为探究不同水平的裂殖壶藻藻渣对黑水虻幼虫生长及脂肪酸组成的影响,试验将含0、10%、20%、30%及40%藻渣的日粮饲喂8日龄的幼虫(均重12.74 mg,体长6.33 mm),直到对照组幼虫末重约100 mg时结束试验,养殖周期共9 d,随后检测幼虫生长指标、概略养分及脂肪酸组成。结果表明,养殖3、6 d及9 d后,10%藻渣组幼虫体重及体长与对照组均无显著性差异(P>0.05)。养殖3 d后,20%、30%及40%藻渣组体重显著低于对照组(P<0.05),20%、30%及40%组体长显著低于对照组(P<0.05);养殖6 d后,20%藻渣组体重显著低于对照组(P<0.05),体长与对照组无显著性差异(P>0.05),30%及40%藻渣组体重及体长显著低于20%组(P<0.05);养殖9 d后,20%组体重及体长显著低于对照组(P<0.05),30%及40%藻渣组体重及体长显著低于20%组(P<0.05)。10%藻渣组的粗蛋白质与粗脂肪含量与对照组无显著性差异(P>0.05),20%、30%及40%藻渣组粗蛋白质及粗脂肪含量显著低于对照组(P<0.05)。脂肪酸组成显示,10%、20%、30%及40%藻渣组MUFA含量显著低于对照组(P<0.05),20%、30%藻渣组n-3 PUFA含量显著高于10%组。研究表明,黑水虻幼虫饲喂日粮中藻渣的适宜添加水平在10%以内为宜。

    2019年10期 v.40;No.583 27-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 2128K]
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  • 活性污泥饲料对刺参养殖水质、消化率、营养组分和消化酶的影响

    王路平;吴垠;姜大为;赵静;李多慧;程远;

    试验旨在研究活性污泥饲料对刺参养殖水质和刺参对饲料的消化吸收情况,以及刺参体壁营养组分和肠道消化酶比活力的影响。以体质量(0.97±0.09)g的幼刺参为试验对象,在水温(14±1)℃养殖槽内饲养60 d,研究在刺参商品饲料中添加不同含量的活性污泥对刺参养殖水质和不同养殖阶段对饲料的消化率、体壁营养成分和消化酶比活力的影响。结果表明:除添加污泥组24 h水质中氨氮、亚硝酸盐、活性磷酸盐、化学耗氧量含量较高外,投喂海参商品饲料和添加活性污泥饲料的上述指标均较低,溶解氧含量各组之间差异不大。投喂活性污泥和商品饲料的刺参对饲料的吸收率及其对蛋白质、脂肪、总糖的表观吸收率相比污泥组较高,在活性污泥组中以投喂20%和30%的活性污泥效果最佳。刺参体壁营养成分(蛋白质、脂肪、总糖)含量与刺参对饲料相应的营养组分的吸收率大体上呈正相关系。投喂商品饲料和投喂20%、30%活性污泥的刺参肠道蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶比活力较污泥组高,各组消化酶比活力在前后两个周期均有不同程度的增加。饲料中添加适量活性污泥不会对养殖刺参水质造成危害影响,同时活性污泥饲料易于刺参消化吸收,能够改善刺参营养成分和消化酶活力。

    2019年10期 v.40;No.583 33-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 2731K]
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  • 脂肪酶和乳化剂对AA肉鸡生长性能、表观消化率和腹脂率的影响

    龚俊勇;吴伟坚;左建军;

    试验旨在研究不同剂量脂肪酶和乳化剂对AA肉鸡生长性能、表观消化率和腹脂率的影响。试验Ⅰ选取600只1日龄健康、体重相近的爱拔益加(AA)母鸡,随机分成A、B、C、D、E共5个处理组,每个处理6个重复,每重复20只鸡。A为对照组,饲喂基础日粮,B、C、D、E组在基础日粮中分别添加50、75、100、200 g/t脂肪酶。Ⅰ结果表明:肉鸡日粮中添加不同剂量的脂肪酶,均可提高平均日增重,降低料重比,提高干物质利用率。当添加剂量为75、100、200 g/t时,腹脂率差异显著(P<0.05),最适宜添加剂量为75~100 g/t。试验Ⅱ选取480只1日龄健康、体重相近的爱拔益加(AA)母鸡,随机分成F、G、H、I共4个处理组,每个处理6个重复,每重复20只鸡。F为对照组,饲喂基础日粮,G组在基础日粮中添加100 g/t脂肪酶,H组在基础日粮中添加500 g/t乳化剂,I组在基础日粮中添加100 g/t脂肪酶和500 g/t乳化剂,试验Ⅱ结果表明:脂肪酶和乳化剂配合使用,可加强两者之间的协同互作,改善生长性能,Ⅰ组显著提高平均日增重2.13%(P<0.05)、降低料重比5.61%(P=0.062);表观消化率方面,对干物质和能量表观利用率没有显著影响,但对粗脂肪的利用率有提高趋势;同时,Ⅰ组显著降低腹脂率(P<0.05)。

    2019年10期 v.40;No.583 40-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 1960K]
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水产养殖

  • 发酵豆粕替代鱼粉及添加包膜氨基酸、植酸酶对花鲈幼鱼生长性能及养殖水质的影响

    杨艳玲;陈冰;彭凯;曹俊明;黄燕华;孙育平;王国霞;莫文艳;

    试验旨在研究不同比例发酵豆粕替代鱼粉及添加包膜氨基酸、植酸酶对花鲈生长性能和养殖水质的影响。选取初始体重为(13.00±0.02)g的花鲈400尾,随机分为5组,每组4个重复,每个重复20尾鱼。在42 d的饲养期间分别投喂5种试验饲料,即高鱼粉组(36%鱼粉+8%发酵豆粕)、中鱼粉组(31%鱼粉+20%发酵豆粕)、包膜氨基酸组(31%鱼粉+20%发酵豆粕)、植酸酶组(31%鱼粉+20%发酵豆粕)和低鱼粉组(26%鱼粉+32%发酵豆粕),分别记为G0、G1、G2、G3和G4。试验结果显示,与G0组相比,G1、G2组和G3组花鲈的末均重、增重率和特定生长率显著升高(P<0.05),饲料系数显著降低(P<0.05),G4组与G0组无显著差异(P>0.05)。与G1组相比,G2组饲料系数显著下降(P<0.05)。G3组中饲料系数低于G1组,但差异不显著(P>0.05)。与G0组相比,G4组中花鲈的肝体比显著下降(P<0.05)。各组间成活率和肥满度无显著差异(P>0.05)。各组间花鲈全鱼体成分及水体pH值、溶氧量和总氮差异不显著(P>0.05)。第14 d之后,G2组和G3组亚硝酸盐氮含量显著低于G0组(P<0.05)。第21 d之后,G2、G3组和G4组水体总磷含量显著低于G0组(P<0.05),其中第28 d,G3组比G0组降低26.92%。第28 d之后,G0组氨氮含量显著高于其它组(P<0.05)。发酵豆粕替代鱼粉及添加包膜氨基酸和植酸酶可提高花鲈的生长性能,降低养殖水质中氨氮、亚硝酸盐氮和磷的排放,改善花鲈养殖水质。

    2019年10期 v.40;No.583 47-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 3347K]
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  • 虹鳟中草药免疫增强剂体外快速筛选研究

    董春燕;姚丽;邵俭;安苗;文明;姜海波;

    实验以虹鳟为研究对象,选取17种中草药开展中草药免疫增强剂的体外快速筛选研究。采用Percoll密度梯度离心方法,对虹鳟外周血白细胞进行分离纯化实验。结果表明:白头翁、桂桔、白芨、大黄、贯众、红景天6种中草药的SPO显著高于对照组(P<0.05),且NBTN显著提高[NBTB(%)>15%];白芨、厚朴、麻黄、丹参、大黄、马齿苋、泽泻、黄柏、苍耳子、贯众、红景天组的吞噬活性(PA)值显著高于对照组(P<0.05),蒲公英组的吞噬指数(PI)值显著高于对照组(P<0.05)。综合上述评价指标:白芨、大黄、贯众、红景天可作为虹鳟免疫增强剂的备选中草药。

    2019年10期 v.40;No.583 53-56页 [查看摘要][在线阅读][下载 2220K]
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检测技术

  • 鸡饲料中拉沙洛西钠的测定

    金梦铭;程林丽;陈可心;丁宇丽;

    拉沙洛西钠是一种常用的离子载体型抗生素类饲料添加剂,我国饲料相关检测标准方法年代久远,已经不能满足对饲料中该药物检测的需要。本文研究建立了一种高效、准确和灵敏的拉沙洛西钠检测方法。饲料样品经甲醇溶液提取、硅胶固相萃取柱净化后,以乙腈-125 mmol/l醋酸铵溶液为流动相,采用液相色谱-荧光检测法进行检测。与原标准方法相比,本研究方法对样品的净化程度高,方法灵敏度好,更加适应目前我国对饲料中拉沙洛西钠检测的要求。

    2019年10期 v.40;No.583 57-59页 [查看摘要][在线阅读][下载 2050K]
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猪营养国际论坛

  • 妊娠母猪营养研究进展

    吴德;方正锋;车炼强;徐盛玉;卓勇;钟和局;彭燮;

    中国规模化猪场母猪年提供的断奶仔猪数(PSY)及产肉量比欧美发达国家低30%~40%,究其原因在于品种选育、营养与饲养管理、疾病防控等各环节的不足。妊娠母猪的受胎率、早期胚胎存活、胎儿的生长发育受到营养及饲养管理的显著影响,是决定母猪繁殖效率的关键原因。国际国内考察营养对妊娠母猪繁殖性能的影响所涉及的营养素以能量、氨基酸、功能性添加物为主,而维生素、微量元素方面的研究较少。本文重点综述了近年来营养对妊娠母猪繁殖力的调控效应,为养猪生产者制定合理的营养与饲养管理程序提供参考。

    2019年10期 v.40;No.583 60-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 3088K]
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