饲料工业

FEED INDUSTRY MAGAZINE

专家论坛

  • 牛至油研究进展

    武瑞;

    饲用抗生素危害日益严重,禁用已成世界共识。饲用抗生素替代产品研发迫在眉睫。牛至油是从牛至中提取的植物精油,具有抗微生物、抗氧化、增强机体免疫力、促进消化和改善动物产品品质等功效,是一种具有广阔应用前景的天然抗生素。本文就牛至油的理化性质、生物学功能、作用机制以及在动物健康养殖中的应用进行综述,以期为健康养殖提供理论参考和备选方案。

    2019年18期 v.40;No.591 1-4页 [查看摘要][在线阅读][下载 1591K]
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营养研究

  • 母猪的阶段性营养调控策略

    欧秀琼;钟正泽;

    母猪是养猪场的核心猪群,其生产性能影响到整个猪场的生产水平和经济效益。随着现代养猪集约化程度的提高,密集或限位栏饲养对母猪生产性能影响较大,通过营养调控是改善母猪生产性能的主要途径之一。本文根据母猪后备期、妊娠期及哺乳期不同阶段的生理特点及营养需要,探讨不同生理阶段母猪的营养调控策略,旨在为养猪生产者对母猪的全程营养调控提供参考。

    2019年18期 v.40;No.591 5-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 1985K]
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  • 饲料中添加壳聚糖对方斑东风螺稚螺生长性能和免疫相关酶活性的影响

    李军涛;邱承浩;冼健安;陈惠琴;张秀霞;鲁耀鹏;郑佩华;王冬梅;

    研究旨在观察探究梯度添加壳聚糖(chitosan)对方斑东风螺(Babylonia areolata)稚螺生长性能和免疫相关酶活性的影响探讨。选用体重0.9 g左右的方斑东风螺稚螺480颗,随机分到12个养殖试验箱,每个箱中放入螺苗40颗,分别饲喂添加0、0.2%、0.6%、1%含量壳聚糖的饲料,日饲喂量约为螺总重的5%左右,饲养试验时间为90 d。结果表明,1%和0.6%壳聚糖添加组方斑东风螺稚螺的成活率分别达到了94.17%和92.5%,明显高于对照组,差异显著(P<0.05);各壳聚糖添加组与对照组相比在增重率、肥满度、肉壳比、脏体比都没有出现显著性差异(P>0.05);0.6%壳聚糖添加组方斑东风螺肝胰脏中的AKP、ACP活性明显高于对照组和1%添加组,差异显著(P<0.05);0.2%壳聚糖添加组的方斑东风螺肝胰脏中溶菌酶的活性明显高于对照组和0.6%添加组,差异显著(P<0.05)。因此,饲料中添加壳聚糖可以通过提高方斑东风螺稚螺肝脏中免疫相关酶的活性提高饲养成活率,并能够在一定程度上加快生长速度。

    2019年18期 v.40;No.591 10-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 2235K]
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饲料添加剂

  • 发酵中草药添加剂的特点及其在动物生产中的应用研究

    王晓冰;李仲玄;姚蒙蒙;杜孟思;张日俊;

    长期使用抗生素容易产生耐药性,并且会在畜产品中残留,会对动物的健康养殖造成不良的影响。发酵中草药作为一种绿色的饲料添加剂,安全性高,具有副作用小、不易在畜禽中残留、几乎无耐药性以及功能广泛的特点,越来越多的被应用于畜禽养殖中。本文通过对发酵中草药添加剂的作用特点及其在动物生产中的应用进行综述,为发酵中草药的研究应用提供参考。

    2019年18期 v.40;No.591 15-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 1595K]
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  • 生物饲料添加剂中微生物污染情况调查分析

    狄元冉;李博;董鹏;李金磊;杨希祥;方忠意;高延玲;吴志明;

    研究旨在了解生物饲料添加剂中微生物污染情况。随机抽取生产及使用环节的微生态制剂、酶制剂及标示有微生物成分或酶制剂成分的混合型饲料添加剂产品270批,依据现行标准规定的方法进行了沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、霉菌总数、蜡样芽孢杆菌等微生物指标的检测。结果表明,生物饲料添加剂中沙门氏菌的检出率为1.85%;大肠菌群的检出率为23.33%,超标率为21.11%,检出水平为<10~10~5CFU/g;霉菌的检出率为42.22%,超标率为8.89%,检出水平为<10~10~6CFU/g;蜡样芽孢杆菌检出率为39.56%,超标率为4.44%,检出水平为<10~10~7CFU/g。结果显示,生物饲料添加剂中存在一定程度的微生物污染情况,有必要对该类产品进行质量监控。

    2019年18期 v.40;No.591 20-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 2369K]
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试验研究

  • 膨化过程中水分含量对菜籽粕蛋白性能的影响

    董颖超;杨洁;王昊;马世峰;谷旭;李军国;

    试验考察了挤压膨化过程中菜籽粕水分含量对其粗蛋白和17种氨基酸含量、体外蛋白质消化率及蛋白二级结构的影响。利用双螺杆挤压膨化机对调质水分含量为14.52%、16.10%、17.62%、19.10%、21.21%的菜籽粕原料进行膨化处理,测定了膨化处理前后菜籽粕的常规指标(水分含量、粗灰分、粗纤维、粗蛋白及17种氨基酸含量),体外蛋白消化率,并利用红外光谱测定了蛋白的二级结构,利用扫描电镜测定了微观结构。结果表明,经膨化处理后,菜籽粕蛋白体外消化率显著提高,且随着膨化过程中水分含量的增加,蛋白体外消化率先升高后降低;在菜籽粕蛋白的二级结构中,经膨化处理后菜籽粕蛋白中β折叠的含量减少,无规卷曲含量增加;据SEM结果,膨化处理后菜籽粕表面变为疏松多孔,该变化增强了养殖动物体内消化酶的作用。本研究探讨了菜籽蛋白在膨化处理过程中的变化,为通过膨化处理提高菜籽蛋白的营养价值提供了数据和理论支持。

    2019年18期 v.40;No.591 24-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 2531K]
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  • 家蝇蛹的营养成分分析及抗氧化肽制备工艺研究

    孙婷婷;杨文哲;张思晨;赵志敏;何国瑞;杨得坡;

    研究着力于分析家蝇蛹的成分,探索比较家蝇蛹抗氧化肽的制备方法,考察酶解法制备抗氧化肽的工艺条件。实验用水提醇沉法(WAM)、热变性法(TDM)和酶解法(EHM)制备得到家蝇蛹抗氧化肽,检测了三种方法制备产物的得率、应用OPA法测得多肽的含量、聚丙烯酰胺凝胶电泳—银染法表征其分子量分布、比较抗氧化肽在五种体外抗氧化体系(ABTS自由基清除、DPPH自由基清除、羟基自由基清除、FRAP法测还原、亚铁离子螯合)中的抗氧化能力;最后通过单因素试验优化酶解法制备工艺。实验结果显示:水提醇沉法、热变性法和酶解法制备抗氧化肽的得率分别是(18.35±0.43)%、(25.11±0.49)%、(70.80±0.36)%;OPA法检测的多肽含量分别为(53.87±2.74)%、(43.33±1.07)%、(66.50±9.02)%;热变性法制备的抗氧化肽的自由基清除能力和还原能力均较强,酶解法制备抗氧化肽的亚铁离子螯合能力最优,而水提醇沉法的各项指标值均较低。单因素实验结果显示,最佳酶解条件为温度60℃、酶解时间30 min、加酶量6 000 U/g。以上结果提示,家蝇蛹营养成分丰富,酶解法和热变性法均能有效制得强抗氧化活性物质,具有开发成饲料或饲料添加剂的潜力。

    2019年18期 v.40;No.591 30-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 2517K]
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  • α-酮戊二酸对肥育猪生长性能、氮沉积及氮排放的影响

    于航宇;孙会;郭昊璐;苏帅;

    酮戊二酸(AKG)是连接碳和氮代谢的重要枢纽,对动物氮代谢具有重要作用。本试验旨在研究α-酮戊二酸对肥育猪生长性能、氮沉积及氮排放的影响。选取36头(54.21±2.95)kg杜×长×大杂交肥育猪,随机分到4个组,每组3个重复.每个重复3头猪。4个组分别饲喂添加0%(对照组)、0.5%、1.0%、1.5%的α-酮戊二酸的低蛋白(CP 10.99%)日粮。结果表明:添加α-酮戊二酸提高肥育猪的生长性能,氮沉积提高了10.42%,总氮排放量降低了26.16%。低蛋白日粮中添加1.0%和1.5%AKG可促进肥育猪生长,并有效降低血液尿素氮的含量,氮排放量可降低26.16%,氮沉积最高可提高10.42%。

    2019年18期 v.40;No.591 38-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 1956K]
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水产养殖

  • 饲料蛋白质水平对刺参生长、氮收支及营养成分的影响

    夏苏东;尤宏争;柏雨岑;李楠;张丹;尹川;

    为研究刺参(Apostichopus japonicas)蛋白质营养代谢机制,本实验通过配制高、中、低蛋白质水平的饲料投喂刺参进行养殖实验,利用传统营养与饲料学方法,研究了刺参在不同蛋白质营养条件下生长性能、氮收支方程和机体氨基酸组成的差异。结果表明:刺参摄食11%蛋白水平饲料时特定生长率最高(1.72%/d);刺参摄食蛋白质水平为11%饲料时氮收支方程为100C_N=40.76F_N+20.19G-N+39.05E_N,生长氮占摄食氮比例最大达到20.19%,显著高于1%和21%蛋白水平饲料组。氨基酸分析表明,刺参第一限制性氨基酸为亮氨酸和色氨酸,11%蛋白水平饲料组鲜味氨基酸和总氨基酸最高,11%和21%蛋白水平饲料组必需氨基酸含量显著高于1%蛋白水平饲料组。该成果将为刺参蛋白质营养需要量的确定、生态型营养与饲料的研究与开发提供重要的理论支撑。

    2019年18期 v.40;No.591 42-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 2265K]
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  • 不同蛋白水平对金边鲤生长、血清生化、消化酶及抗氧化能力的影响

    刘康;滕忠作;邹辉;王建波;韦玲静;黄杰;张盛;叶香尘;

    为了探讨不同蛋白水平对金边鲤(暂定名)生长、血清生化、消化酶及抗氧化能力的影响,以进口鱼粉和大豆粕为蛋白源制备了蛋白水平分别为30%、32%、34%、36%和38%的饲料,投喂金边鲤[初始体重(18.16±0.57) g]56 d。结果表明:①蛋白水平对金边鲤的增重率和特定生长率有显著影响(P<0.05),蛋白水平为34%的试验组增重率和特定生长率显著高于30%试验组(P<0.05)。根据各生长指标,采用折线和二次曲线模型分析,金边鲤适宜蛋白水平为34.05%~35.12%。②蛋白水平对金边鲤血清中的甘油三酯和白蛋白含量影响显著(P<0.05),蛋白水平为32%和36%试验组的甘油三酯含量显著高于30%试验组(P<0.05),蛋白水平为30%的试验组血清白蛋白含量显著低于34%、36%和38%试验组(P<0.05)。③蛋白水平对金边鲤肠道消化酶没有显著影响(P>0.05),肠蛋白酶含量在32%组达到最大值,肠脂肪酶的含量在36%组达到最大值。④蛋白水平对金边鲤肝脏中的丙二醛、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶均无显著影响(P>0.05),超氧化歧化酶和过氧化氢酶呈现先上升后下降的趋势,在34%取得最大值。综合生长性能、血清生化、消化酶及抗氧化能力等指标,在本试验条件下,适宜金边鲤生长的饲料蛋白水平为34.05%~35.12%。

    2019年18期 v.40;No.591 48-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 2498K]
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检测技术

  • 电感耦合等离子-质谱法测定饲料中钠、镁、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、镉和铅

    黄建立;林滉;陈凌锋;

    应用电感耦合等离子-质谱技术(ICP-MS),建立饲料中钠、镁、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、镉和铅等元素的测定方法。对饲料样品的前处理方法、仪器工作参数和11种元素标准曲线进行优化;并以加标回收、分析方法比对和重复测试说明方法的准确性和精密性。方法在0~1 000 ng/ml范围内线性良好,仪器检出限为0.557 7~5.072 ng/ml,具有良好的精密度,其回收率在88.1%~104.4%之间,相对标准偏差小于5.0%。同时与原子吸收和原子荧光方法进行比对,测定结果相近。所建立的方法简单、快速,可替代原子吸收和原子荧光方法测定饲料中的11种金属元素,为饲料的质量控制提供理想的元素分析方法。

    2019年18期 v.40;No.591 54-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1882K]
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资源开发

  • 黑水虻餐厨虫沙替代豆粕对罗非鱼幼鱼生长性能、体成分和血清生化指标的影响

    黄文庆;胡俊茹;王国霞;莫文艳;王绥涛;黄燕华;

    试验旨在研究黑水虻餐厨虫沙替代豆粕对罗非鱼生长性能、体成分和血清生化指标的影响,探讨使用黑水虻餐厨虫沙替代豆粕的可行性。在基础饲料(含豆粕35.0%,豆粕粗蛋白质含量为45.59%)中,用黑水虻餐厨虫沙分别替代0(G0组)、10%(G10组)、20%(G20组)、30%(G30组)、40%(G40组)和50%(G50组)的豆粕,配制成6种等氮等能的试验饲料,将840尾初始体重为2.02 g左右的罗非鱼幼鱼随机分为6组(每组设4个重复,每个重复35尾),分别投喂对应的试验饲料,试验期为53 d。结果显示:黑水虻餐厨虫沙替代豆粕提高了罗非鱼幼鱼的增重率、特定生长率,其中G10组增重率和特定生长率显著高于G0组(P<0.05),各组饲料系数和存活率无显著差异(P>0.05)。罗非鱼幼鱼的肥满度、肝体比、腹脂指数无显著差异(P>0.05),但G20组和G40组幼鱼的脏体比显著低于G0、G10组和G50组(P<0.05)。与G0组相比,各试验组全鱼粗蛋白质、水分含量差异不显著(P>0.05),但G30组粗脂肪含量显著降低(P<0.05);全鱼粗灰分、钙、总磷含量随着替代量的增加而增加。与G0组相比,试验组血清白蛋白、球蛋白、总蛋白、尿素氮、胆固醇、甘油三酯无显著差异(P>0.05),但G30组血糖显著低于对照组(P<0.05)。综上所述,在豆粕用量为35%的基础饲料中,黑水虻虫沙替代豆粕的水平可达50%,对罗非鱼生长性能有促进作用,替代10%水平的豆粕时生长性能最佳(P<0.05),并且当替代水平达20%时,罗非鱼全鱼粗灰分、钙、总磷含量显著提高。

    2019年18期 v.40;No.591 59-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 2129K]
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