饲料工业

FEED INDUSTRY MAGAZINE

专家论坛

  • 饲用抗菌肽的生物学功能及在断奶仔猪和肉鸡上的应用研究进展

    刘作华;苏国旗;黄金秀;杨飞云;

    抗菌肽(antimicrobial peptides,AMP)是广泛存在于自然界的一类小分子多肽,也是不同生物固有免疫系统的重要组成部分。AMP具有广谱的抗微生物活性和免疫调节功能,不易产生耐药性且无残留,是一种理想的饲用抗生素替代品。文章重点综述了AMP的特性、生物学功能及在断奶仔猪和肉鸡上的应用效果。

    2021年22期 v.42;No.643 1-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 1395K]
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肠道健康专栏

  • 大蒜和茯苓对草鱼幼鱼肠道结构、功能及肠道微生物群落的影响

    张三珊;刘海粟;林妙华;廖绍安;王安利;付胜利;

    为研究饲料中添加大蒜(Allium sativum)和茯苓(Poria cocos)对养殖鱼类肠道结构和肠道微生物群落的影响,试验选取草鱼(Ctenopharyngodon idellus)幼鱼[(12.11±0.2)g]为研究材料,分为4组,对照组饲喂基础饲料,试验A组、B组和AB组分别在基础饲料中添加2%大蒜、1%茯苓、1%大蒜+0.5%茯苓。养殖8周后,对比分析肠道组织的形态、结构与免疫因子转录水平、抗氧化酶活力及微生物群落变化。结果表明:3个试验组草鱼肠道绒毛长度均显著高于对照组(P<0.05);AB组肠道免疫因子补体C3(component C3)、溶菌酶(lysozyme,LYZ)的转录水平和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)的活力、谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量都极显著高于对照组(P<0.01);16S rRNA高通量测序分析显示,大蒜和茯苓混合添加降低了肠道致病菌拟杆菌(Bacteroidaceae)和弧菌(Vibrionaceae)的丰度,增加了硝化细菌螺旋体(Brevinemataceae)的丰度。研究表明:饲料中添加大蒜能有效提高鱼肠道非特异免疫因子能力和改善肠道结构,添加茯苓能有效提高鱼肠道的抗氧化酶能力,而混合添加大蒜和茯苓能有效改善草鱼肠道结构、非特异性免疫、抗氧化能力及肠道菌群结构。

    2021年22期 v.42;No.643 6-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 1743K]
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  • 饲粮纤维对肠道免疫调控机制的独立效应的研究进展

    张春;刘博;杨连玉;车东升;

    饲粮纤维对肠道免疫调控的途径主要是通过饲粮纤维-肠道菌群-黏膜屏障来实现的。但近年研究报道,将饲粮纤维的肠道免疫调控根据菌群的依赖性分为"独立效应"和"非独立效应"。其中,饲粮纤维-肠道菌群-黏膜屏障生理轴作为饲粮纤维对肠道免疫的非独立效应途径,而饲粮纤维也可不依赖菌群直接对肠道免疫调控直接作用。文章就饲粮纤维"独立效应"从对肠道上皮屏障功能的影响、基于肠道上皮细胞的免疫功能效应和调节肠道免疫的潜在分子机制进行综述,为饲粮纤维对动物肠道免疫调控的独立效应提供理论依据。

    2021年22期 v.42;No.643 14-18页 [查看摘要][在线阅读][下载 1328K]
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  • 大黄素对免疫应激仔猪回肠黏膜形态、抗氧化能力、紧密连接蛋白及炎性因子mRNA表达的影响

    马中华;施力光;符清瑶;侯晓晓;杨文;姬孟瑶;姜宏正;荀文娟;

    试验旨在研究大黄素(emodin,ED)对脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导的免疫应激断奶仔猪肠道的黏膜形态、抗氧化能力、紧密连接蛋白及炎性因子mRNA的影响。试验挑选健康状况良好、胎次相近的28日龄左右的三元杂交(杜×长×大)断奶仔猪24头,采用2×2双因素随机试验设计,分为日粮(基础日粮或日粮中添加300 mg/kg大黄素)和应激(生理盐水对照或脂多糖注射)两个处理,4个组设计如下:(1)CON组,饲喂基础日粮;(2)ED组,日粮中添加300 mg/kg大黄素;(3)LPS应激组,注射LPS、饲喂基础饲粮;(4)LPS+ED组,注射LPS、饲喂基础饲粮并添加300 mg/kg大黄素。在试验第21 d LPS应激组和LPS+大黄素组腹膜注射100μg/kg·BW LPS,建立免疫应激模型,对照组和大黄素组注射同等剂量的灭菌生理盐水。试验期为21 d。结果表明:对比基础日粮组,饲粮中添加300 mg/kg ED仔猪的绒毛高度和V/C指标显著升高(P<0.05);在饲粮中添加ED后,则会影响过氧化氢酶(CAT)活力的升高、总抗氧化能力(T-AOC)的上升(P<0.05);饲粮中添加ED显著提高了CAT的mRNA相对表达(P<0.05),ED的添加使得IL-6和TNF-α的mRNA相对表达量和含量显著降低,饲粮中添加ED会显著提高肠黏膜闭锁小带蛋白(ZO-1)、闭锁蛋白(Occludin)的相对表达量(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加ED可以改善回肠黏膜形态,提高回肠紧密连接蛋白表达,提高回肠抗氧化性能和抗炎性能,保护肠道的健康。

    2021年22期 v.42;No.643 19-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 1614K]
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  • 溶菌酶对热应激肉鸡肠道炎症和氧化应激的影响

    梅迪;王金龙;张大伟;张宗国;高媛媛;孙同毅;王政;

    为了研究溶菌酶添加饲料对热应激肉鸡肠道健康的影响,采用单因素随机设计试验,将800只1日龄的健康肉鸡随机分为4组(对照组、热应激组、抗生素添加热应激组和溶菌酶添加热应激组),每组10个重复,每个重复20只。在试验第42 d分别检测空肠黏膜炎症因子和紧密连接蛋白mRNA表达水平、绒毛高度、隐窝深度以及抗氧化状态。结果表明,与热应激组相比,溶菌酶能够显著降低肉鸡肠黏膜中IL-1β、IL-6和iNOS mRNA的表达水平(P<0.05);溶菌酶添加组肉鸡肠黏膜紧密连接相关蛋白Claudin-1、Claudin-5以及ZO-1 mRNA表达水平显著升高(P<0.05);与此同时,溶菌酶添加组肉鸡回肠绒毛高度显著增加(P<0.05),肠绒毛高度/隐窝深度比率明显变大(P<0.05);溶菌酶添加还能改善肉鸡氧化应激状态,肉鸡血清中MDA水平显著降低(P<0.05),SOD、GSH-Px和TAOC活性显著升高(P<0.05)。研究结果表明,添加溶菌酶能够缓解热应激肉鸡的肠道炎症和氧化应激反应,改善肠道形态并提高动物肠道屏障功能。

    2021年22期 v.42;No.643 27-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 1487K]
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营养研究

  • 不同形式微量元素对鳗用复合预混料中维生素稳定性的影响

    马德英;卢文标;陈学豪;翟少伟;

    为评价不同形式微量元素对鳗用复合预混料中维生素稳定性的影响,将鳗用复合预混料分为4个处理组,即无机微量元素组Ⅰ(ITE组Ⅰ)、无机微量元素组Ⅱ(ITE组Ⅱ)、有机微量元素组(OTE组,铜、铁、锰、锌为复合氨基酸微量元素络合物形式,碘、硒和钴为无机盐形式)和包被无机微量元素组(CITE组),其在配合饲料中的添加水平分别为0.50%、0.75%、0.75%和0.50%,不同组复合预混料为每千克配合饲料提供的微量元素水平一致;每组3个重复。在40℃恒温储存的第1 d、第30 d和第60 d测定并计算维生素的保留率。结果表明:与第30 d和第60 d的ITE组I相比,ITE组Ⅱ中维生素K保留率显著增加(P<0.05),其他维生素保留率无显著变化(P>0.05);OTE组(除维生素B1外)和CITE组各种维生素的保留率均显著升高(P<0.05)。CITE组仅维生素B1和叶酸保留率显著高于OTE组(P<0.05)。不同处理组维生素保留率随储存时间延长逐渐降低,所有处理组在第60 d的维生素A和维生素D保留率均低于第30 d,OTE组和CITE组对维生素的保护效果优于ITE组。表明:与比传统无机微量元素相比,包被无机微量元素和复合氨基酸微量元素络合物可提高鳗用复合预混料中维生素的稳定性,且包被无机微量元素效果更佳。

    2021年22期 v.42;No.643 31-36页 [查看摘要][在线阅读][下载 1588K]
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试验研究

  • 沙棘粉和沙棘原浆对小鼠免疫增强作用的研究

    李帅奇;陈相如;杨明凡;刘振华;宁长申;张红英;常娟;

    试验旨在研究沙棘对中枢免疫器官(胸腺)再发育的刺激作用、沙棘对外周黏膜免疫器官(消化道黏膜和呼吸道黏膜)的免疫增强作用。试验将252只体重相近的健康小白鼠随机分为7组,分别用沙棘固态粉散剂和液态原浆处理小鼠,饲养试验时间为21 d。在第7、14 d和第21 d每组随机处死7只小白鼠,收集盲肠、直肠、空肠内容物,测定各肠段内乳酸杆菌数量;收集盲肠、直肠、空肠及呼吸道气管黏膜表面物质,测定分泌型免疫球蛋白A(sIgA)的含量;收集脾脏、肝脏、胸腺称量,测定小鼠免疫器官指数和吞噬指数。在第1、7 d和第14 d每组抽取5只小白鼠,进行小鼠迟发型变态反应试验。结果显示:与对照组相比,其他各组的肠道乳酸杆菌数量、气管sIgA在前中后期均得到显著提高(P<0.05);而肠道黏膜sIgA、免疫器官指数、吞噬指数和迟发型变态反应在前期无显著性变化,中后期变化差异显著(P<0.05)。由此可见,沙棘可以有效刺激小鼠中枢免疫器官(胸腺)的发育;增强外周黏膜器官(消化道黏膜和呼吸道黏膜)的免疫效果。

    2021年22期 v.42;No.643 37-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 1499K]
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  • 培养基起始pH对黑水虻幼虫生长及虫体粗蛋白、粗脂肪含量的影响

    曾小宇;罗艳辉;叶柏平;高绍骐;侯西京平;杨潇;黄一洪;王波;

    研究旨在探讨培养基起始pH对黑水虻(BSFL)幼虫生长及虫体粗蛋白、粗脂肪含量的影响。孵化4 d的黑水虻幼虫被随机分为9组,每组6个重复,每重复30只黑水虻。分别在起始p H为2.0、3.0、4.0、5.0、6.0、7.0、8.0、9.0、10.0的含水量为40%的培养基中饲养6 d。结果表明:培养基起始pH不影响黑水虻幼虫生长速度(P>0.05),但显著影响黑水虻存活率(P<0.05),以p H为2.0时黑水虻幼虫存活率最高;培养基起始pH不影响黑水虻幼虫水分含量(P>0.05);随着培养基起始p H的升高,黑水虻幼虫粗蛋白含量线性下降(P<0.05),粗脂肪含量线性升高(P<0.05)。综上所述,碱性培养基有利于黑水虻幼虫脂肪沉积,而酸性培养基有利于蛋白质沉积。

    2021年22期 v.42;No.643 43-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 1478K]
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水产养殖

  • 复合植物蛋白替代鱼粉对凡纳滨对虾生长及体组成的影响

    徐田田;王婧;许丹;刘兴旺;李国立;王国霞;

    为研究复合植物蛋白替代鱼粉对凡纳滨对虾生长及体组成的影响,用复合植物蛋白(豆粕、花生饼、玉米蛋白粉和菜粕按照4.3.1.1比例组成)分别替代饲料中0、14%、28%、42%、56%和70%的鱼粉,配制成6种等氮等能的饲料,在室内海水流水系统饲喂凡纳滨对虾[初始体重为(1.18±0.011)g]10周。结果显示:随着饲料中复合植物蛋白替代鱼粉水平的提高,凡纳滨对虾增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和蛋白质效率(PER)均呈下降趋势,饲料系数(FCR)则呈升高趋势。实验组中,14%替代组获得最高的SGR、PER和最低的FCR,与对照组差异不显著,28%替代组的PER和FCR与14%替代组差异不显著(P>0.05)。各饲料组间对虾肌肉常规成分没有显著差异,但随着复合植物蛋白比例的升高粗蛋白含量有下降的趋势,粗灰分有升高的趋势(P>0.05)。各饲料组间对虾氨基酸组成没有显著差异(P>0.05)。因此,以生长和饲料效率为评价指标,凡纳滨对虾配合饲料中复合植物蛋白替代鱼粉的最适比例为14%。

    2021年22期 v.42;No.643 47-51页 [查看摘要][在线阅读][下载 1468K]
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  • 鸡肠粉替代鱼粉对鲤生长、消化及免疫相关理化指标的影响

    彭祖想;严林;卫力博;翟浩杰;高欣;王伟;任同军;韩雨哲;

    试验旨在研究鸡肠粉替代鱼粉对鲤(Cyprinus carpio)生长性能、消化酶活性、抗氧化、非特异性免疫能力和血清生化指标的影响。配制5组等氮等脂的饲料(标记为D1、D2、D3、D4、D5),对照组(D1组)饲料鱼粉含量为4%,5组饲料不同比例替代0、25%、50%、75%和100%的鱼粉。选取初始体重约为66.34 g的鲤150尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复10尾,进行为期6周养殖试验。结果表明:饲料中鸡肠粉替代鱼粉对鲤成活率和形态学指标无显著影响(P>0.05)。鲤增重率(WGR)和特定生长率(SGR)随着鸡肠粉替代水平的增加呈先上升后下降的趋势,均在D4组时达到峰值,显著高于对照组(P<0.05)。各试验组饲料系数(FCR)显著低于对照组(P<0.05)。饲料中鸡肠粉替代鱼粉显著提高了各试验组鲤肠道胃蛋白酶(PEP)活性,D2、D3和D4组α-淀粉酶(α-AMS)和D3、D4组脂肪酶(LPS)活性显著高于对照组(P<0.05)。各组间丙二醛(MDA)水平无显著差异(P>0.05)。D3组过氧化氢酶(CAT)活性最高(P<0.05),D4组超氧化物歧化酶(SOD)活性最高(P<0.05)。鲤肝脏酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)和溶菌酶(LZM)活性均在D4组达到最高(P<0.05)。各组间总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、总胆固醇(T-CHO)和三酰甘油(TG)水平无显著差异(P>0.05)。随着替代水平的增加,鲤血清中谷草转氨酶(GOT)和谷丙转氨酶(GPT)活性呈上升趋势,均在D5组达到峰值且显著高于对照组(P<0.05)。研究表明,对照鱼粉含量为4%的基础饲料,鸡肠粉可部分或全部替代鱼粉,当鸡肠粉替代鱼粉比例≥75%时可能会引起鲤肝脏代谢异常。

    2021年22期 v.42;No.643 52-59页 [查看摘要][在线阅读][下载 1506K]
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检测技术

  • 4种饲料及1种饲料添加剂中拉沙洛西钠的高效液相色谱检测方法优化

    韩鸿飞;程林丽;黄家模;陈可心;赵军杰;栾业辉;

    研究旨在开发能够广泛应用于多种饲料中拉沙洛西钠的检测方法,以期能满足现阶段我国对饲料中此药使用的安全监控需要。以我国现行有效饲料中拉沙洛西钠检测的标准方法和美国分析化学学协会(AOAC)官方标准方法为基础进行方法优化,获得实际应用能力更优的检测程序,并进一步考察方法优化后对各种类型的饲料中拉沙洛西钠含量分析的可行性。方法优化后,采用酸化甲醇涡动提取并稀释,以C18色谱柱和流动相为125 mmol/L醋酸铵溶液-甲醇(15+85,V/V)进行分离,利用荧光法检测。该方法操作简单、灵敏度高、准确度高、重复性好,能够满足多种饲料和饲料添加剂样品中拉沙洛西钠的检测要求。

    2021年22期 v.42;No.643 60-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1627K]
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