饲料工业

FEED INDUSTRY MAGAZINE

  • 编者语

    本刊编辑部;

    <正>随着畜牧业的迅猛发展,人们对畜产品的营养特别是安全问题越来越关注。作为为畜产品提供"食粮"的饲料工业也就面临着更多的机遇和挑战,因为食粮的品质在某种程度上是决定畜产品品质的关键因素。饲料工业发展至今,已经出现了大量的新技术、新产品,

    2011年S2期 1页 [查看摘要][在线阅读][下载 318K]
    [下载次数:6 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:58 ]

专题论述

  • 日粮氨基酸平衡和利用以及瘤胃保护氨基酸在奶牛养殖中的应用

    王星凌;王文志;王万秀;游伟;成海建;

    <正>随着奶牛产奶量的提高,对泌乳奶牛氨基酸供给的增加则有效提高牛乳和乳蛋白产量。增加氨基酸供给一般有两个途径:一是增加日粮蛋白质饲料氨基酸含量,最大满足瘤胃微生物合成,提高微生物氨基酸和过瘤胃饲料氨基酸在小肠的消化吸收数量,有效改

    2011年S2期 1-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 161K]
    [下载次数:84 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:233 ]
  • 瘤胃保护性氨基酸的研究与应用

    高民;云付雨;杜瑞平;

    当前,奶业正成为我国畜牧业中发展最快的产业之一。生产中为了满足高产奶牛对蛋白质的需要,通常从提高瘤胃微生物蛋白产量和增加过瘤胃蛋白两方面采取措施,但这两者本身存在相互制约的问题,而且经研究认为,奶牛小肠氨基酸的平衡比蛋白质总量的需求更具有营养和经济意义。因此,开发和利用瘤胃保护氨基酸具有十分重要的意义,这也成为营养学者们研究的热点,文章就近年来瘤胃保护性氨基酸的包被方法、奶牛生产中应用及影响因素做一概述,旨在为这一研究提供依据。

    2011年S2期 7-10页 [查看摘要][在线阅读][下载 105K]
    [下载次数:177 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:1 ] |[阅读次数:223 ]
  • 过瘤胃保护胆碱在奶牛上的应用研究进展

    王翀;刘红云;刘凌;

    高产奶牛在围产期或泌乳高峰期体内常常出现能量负平衡状态,从而发生脂肪肝、酮病等一系列营养代谢性疾病。在奶牛日粮中适量添加外源过瘤胃胆碱(rumen protected choline,PRC)能改善奶牛健康、提高奶牛生产性能。但是RPC的种类繁多,效果参差不齐。文章综述了胆碱的生物学功能、不同的过瘤胃保护方法,并进一步探讨了过瘤胃保护胆碱在奶牛上的应用。

    2011年S2期 11-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 435K]
    [下载次数:214 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:2 ] |[阅读次数:198 ]

  • 《饲料工业》投稿要求

    <正>一、内容要突出重点,论点明确,具有创新意识,对行业读者有一定的指导意义和参考价值;坚持科学的严谨性和真实性,特别是试验研究方面的文章,必须要试验设计合理、数据真实可靠,具有代表性,无论是正面和反面的结论都要详实。二、文稿要简明扼要,图表清晰,书写形式要符合编辑出版的格式和要求。

    2011年S2期 15页 [查看摘要][在线阅读][下载 339K]
    [下载次数:23 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:62 ]

工艺设备

  • 饲料添加液体酶工艺及设备

    郎洪明;

    文章分析了饲料添加液体酶工艺及设备的现状,提出未来发展趋势仍然是喷涂均匀性和计量准确性,供设计人员设计设备时参考。

    2011年S2期 16-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 593K]
    [下载次数:73 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:115 ]
  • 不同壁材对过瘤胃脂肪制备效果的影响

    李建文;赵胜军;祝爱侠;王春维;

    试验研究了不同壁材对过瘤胃脂肪制备效果的影响。以大豆油为原料,先用载体吸附、制粒,再分别以丙烯酸树脂IV、乙基纤维素和壳聚糖为主要壁材,通过空气悬浮法制备过瘤胃脂肪。利用体外模拟消化液法对过瘤胃脂肪的过瘤胃有效释放率进行初步检测。结果表明,乙基纤维素为壁材制得过瘤胃脂肪的12 h过瘤胃有效释放率为77.70%,优于其它两种壁材。

    2011年S2期 21-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 105K]
    [下载次数:132 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:4 ] |[阅读次数:170 ]
  • 包衣微丸型植酸酶的研制

    马俊孝;刘伟;张赞剑;史衍鲁;卢彦梅;

    植酸磷是畜禽植物性饲料中磷的主要存在形式,也是一种广谱性的抗营养因子。在饲粮中添加植酸酶来消除这种抗营养因子的不利效应、提高家禽的生产性能、降低饲料成本已成为饲料业中常用的方法。在实际应用中,饲料生产过程中的高温调制、制粒对添加在饲料中的植酸酶产生的不利影响是限制植酸酶进一步推广应用的重要因素。为提高植酸酶对饲料加工过程中高温环境的耐受性,研究了制备微丸包衣型植酸酶的制备工艺,同时用实验室方法结合饲料制粒试验对制备样品的耐热性进行评价。结果表明,挤出-滚圆法制备含酶微丸后再进行包衣工艺制备的样品,颗粒大小均匀、收率高、流动性好、强度高。在实验室条件下用湿热蒸汽处理后耐热性达80%,在70℃、18 s饲料调制条件下,饲料中酶活残留率为75%,另一样品在80℃、30 s条件下残留率为76%,国外对照样品为74.7%。

    2011年S2期 24-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 126K]
    [下载次数:140 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:2 ] |[阅读次数:130 ]

营养研究

  • 微囊丁酸钠对肉仔鸡肠道消化酶活性的影响

    杨在宾;邹杨;杨维仁;姜淑贞;张桂国;

    为了研究丁酸钠对肉仔鸡生产性能和肠道消化酶活性的影响,试验以及粉剂丁酸钠与微囊丁酸钠的作用差别,研究选用1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡480只,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复40只鸡。对照组(SB-1)不添加任何抗生素;试验组分别在对照组基础上添加抗生素(硫酸粘杆菌素40 mg/kg+杆菌肽锌8 mg/kg)、200 mg/kg粉剂丁酸钠、200 mg/kg微囊丁酸钠构成3个试验组SB-2、SB-3和SB-4。记录饲养过程的每周采食量和增重,分别于14 d和35 d,随机选取每个处理12只鸡的肠道内容物测定消化酶活性。研究结果表明:与对照组相比,丁酸钠对肉仔鸡周进食量、累计进食量和体重无显著影响;肉仔鸡中添加抗生素和丁酸钠对生产性能无显著影响,但有改善饲料利用效率的趋势;丁酸钠可以提高肉仔鸡肠道淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶的活性,与抗生素作用效果相当,在对回肠胰蛋白酶活性的作用上微囊丁酸钠的效果优于抗生素。

    2011年S2期 27-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 89K]
    [下载次数:169 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:15 ] |[阅读次数:268 ]

  • 《饲料工业》(英文版)征稿启事

    <正>2008年《饲料工业》推出英文版,作为行业第一本英文版杂志,自出版以来极大的满足了行业企业走向国际化的需求,让外国的读者更多地了解中国的一些行业资讯、发展动态、政策法规对行业发展的影响,为企业搭建与国际间交流的平台,推动中国乃至全球饲料行业的发展。

    2011年S2期 29页 [查看摘要][在线阅读][下载 35K]
    [下载次数:4 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:51 ]

营养研究

  • 饲料添加不同剂型蛋氨酸对凡纳滨对虾生长性能和生化指标的影响

    杨志强;曹俊明;赵红霞;朱选;黄燕华;胡俊茹;蓝汉冰;陈燕;

    试验选用初始体重(0.33±0.01)g的凡纳滨对虾,以鱼粉组为对照,在低鱼粉基础饲料中添加0.22%和0.60%两个水平的晶体蛋氨酸(L-Met)、硬脂酸包被蛋氨酸(SAC-Met)和羟基蛋氨酸钙(MHA-Ca),试验期为8周。添加L-Met、SAC-Met和MHA-Ca组对虾的增重率、特定生长率、存活率与鱼粉组之间无显著性差异。添加0.60%的L-Met和SAC-Met组对虾的存活率分别比鱼粉组高28.68%和5.74%。不同剂型和剂量蛋氨酸组对虾血清天门冬氨酸转氨酶、丙氨酸转氨酶、碱性磷酸酶、胆固醇、甘油三酯、葡萄糖和总蛋白的活性与鱼粉组之间无显著性差异。蛋白含量为35.5%的凡纳滨对虾饲料,添加外源蛋氨酸情况下,以豆粕和花生粕混合植物源替代85.7%鱼粉是可行的。

    2011年S2期 30-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 124K]
    [下载次数:202 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:2 ] |[阅读次数:216 ]
  • 单体赖氨酸对草鱼生长和血浆游离氨基酸影响的比较分析

    郑宗林;宋宏斌;

    试验考察了在饲料中添加单体赖氨酸(Lys),对草鱼鱼种生长和血浆游离Lys水平等的影响。试验分为5组,C0为对照组,通过饲料蛋白原料调整氨基酸的组成,C1组和C2组分别补充0.3%和0.6%的晶体Lys,C3和C4组分别补充0.15%和0.3%的微囊Lys,试验鱼为50 g左右的草鱼鱼种,饲养时间为56 d。结果表明:在基础饲料中补充一定量的单体Lys后,显著提高了草鱼增重率、饵料系数和特定生长率(P<0.05)。4个试验组中,C1与C3组,及C2与C4组在生产性能各指标中无显著差异(P>0.05)。停饲后0.5~7 h,草鱼血浆中游离氨基酸的浓度变化情况:C3和C4组达峰时间与血浆中其余游离氨基酸一致,而补充晶体Lys后0.5 h血浆中Lys即达峰浓度,与其余各游离氨基酸达峰时间有较大差异。据试验推测,相比较晶体Lys而言,补充微囊Lys的效果更佳的可能原因之一是补充的单体Lys在草鱼肠道的吸收速率与饲料中氨基酸的吸收更加同步。

    2011年S2期 34-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 625K]
    [下载次数:132 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:6 ] |[阅读次数:237 ]

试验研究

  • 不同壁材对过瘤胃脂肪释控性能的影响

    赵胜军;祝爱侠;李建文;王春维;

    对分别以丙烯酸树脂IV、乙基纤维素和壳聚糖为主要壁材制备的过瘤胃脂肪,利用瘤胃尼龙袋法和小肠液冻干粉法进行检测,研究不同壁材对过瘤胃脂肪释控性能影响的研究。结果表明,与其它两种壁材相比,乙基纤维素为壁材制得的过瘤胃脂肪具有较高的过瘤胃率、小肠消化率,其12 h过瘤胃有效释放率可达72.66%,对脂肪保护效果最佳。

    2011年S2期 38-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 359K]
    [下载次数:108 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:2 ] |[阅读次数:153 ]
  • 包膜丁酸钠对断奶仔猪生长与免疫功能的影响

    李丹丹;冯国强;钮海华;冯杰;

    <正>断奶仔猪由于消化系统发育不成熟,消化酶系统不健全,胃酸分泌不足,断奶时母体提供的抗体停止,而自身的主要免疫系统未完善,对疾病和应激抵抗能力下降,加上受生理环境营养应激等因素影响,导致仔猪食欲差、消化不良、生长抑制、饲料利用率低、腹泻甚至死亡。近年来,研究表明,丁酸钠作为一种新型

    2011年S2期 42-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 380K]
    [下载次数:127 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:0 ] |[阅读次数:179 ]
  • 低鱼粉饲料中补充晶体、微囊氨基酸对异育银鲫的作用效果

    宋宏斌;蒋春琴;谭北平;申玉春;冷向军;

    为考察饲料中补充晶体和微囊氨基酸对异育银鲫生长性能的影响,配制了鱼粉含量为10%的高鱼粉组,鱼粉含量为5%的低鱼粉组,在低鱼粉组基础上添加微囊赖氨酸和蛋氨酸达到与高鱼粉组一致水平的微囊AA组,添加2倍于微囊AA组氨基酸添加量的晶体赖氨酸、蛋氨酸的晶体AA组,共4组试验饲料,投喂平均体重31.68 g异育银鲫8周。结果表明:高鱼粉组的异育银鲫生长最好,而低鱼粉组的鱼体相对生长最差;与低鱼粉组相比,添加晶体氨基酸对异育银鲫生长无显著改善(P>0.05),添加微囊AA后,鱼体增重率提高12.1%,饵料系数下降11.2%(P<0.05)。异育银鲫摄食后不同时间段血清总游离氨基酸含量的变化表明,微囊AA组血清总游离氨基酸的变化趋势和高鱼粉组、低鱼粉组保持一致,即在3 h时达到吸收高峰值,但晶体AA组血清总游离氨基酸的高峰值却提前到2 h;本研究表明,在低鱼粉组的基础上添加晶体氨基酸对异育银鲫生长无改善作用,而添加微囊氨基酸能提高鱼体生长性能。

    2011年S2期 47-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 130K]
    [下载次数:201 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:3 ] |[阅读次数:222 ]
  • 添加过瘤胃氯化胆碱对奶牛产奶性能的影响

    陈国顺;冯光雨;许洪福;徐振飞;

    选取40头健康荷斯坦泌乳盛期奶牛随机分为2组,每组20头。对照组牛群饲喂基础日粮,试验组牛群在基础日粮中添加20 g(/d.头)的过瘤胃氯化胆碱,分3次饲喂,瘤胃保护胆碱直接投喂于TMR日粮上。试验期60 d。测定产奶量,牛奶中的乳脂率、乳蛋白、体细胞数。试验结果表明:在本试验条件下,试验组牛群在基础日粮中添加20 g(/d.头)的瘤胃保护胆碱后,奶牛的平均产奶量显著提高了8.28%(P<0.05),乳脂率提高了0.90%(P<0.05);乳蛋白率、乳蛋白量、乳脂量、体细胞数均无显著差异(P>0.05)。

    2011年S2期 51-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 141K]
    [下载次数:112 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:2 ] |[阅读次数:197 ]

饲养试验

  • 不同投喂频率下补充包被氨基酸对鲫鱼生长性能的影响

    朱传忠;杨健;骆作勇;

    选用初均重为22.5 g的鲫鱼鱼种,分别按照不同投喂频率(2次/d、4次/d)投喂不补充或者补充包被氨基酸的3个试验饲料,共6个试验处理组,在室内养殖系统中,经过38 d的养殖,探讨不同投喂频率下,补充不同种类包被氨基酸对于鲫鱼生长性能的影响,结果显示:①不补充包被氨基酸情况下,投喂4次/d较投喂2次/d能够显著提高鲫鱼的生长性能。②分别补充0.3%赖氨酸与0.3%赖氨酸+0.1%蛋氨酸,投喂2次/d情况下,不能显著提高鲫鱼的生长性能。③分别补充0.3%赖氨酸与0.3%赖氨酸+0.1%蛋氨酸,投喂4次/d较投喂2次/d情况下,鲫鱼生长有显著的改善。但增加投喂次数以及补充包被氨基酸对鲫鱼饲料利用效率无明显的改善作用。④增加投喂次数情况下,补充包被氨基酸能使鲫鱼生长显著改善,但是一定程度上归结于对饲料采食量的上升。

    2011年S2期 54-57页 [查看摘要][在线阅读][下载 309K]
    [下载次数:155 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:1 ] |[阅读次数:212 ]
  • 不同剂型丁酸钠对肉仔鸡生产性能的影响和效益分析

    邹杨;杨在宾;杨维仁;杨占山;

    为了研究丁酸钠对肉仔鸡生产性能和经济效益的影响,以及粉剂丁酸钠与包膜丁酸钠的差别,选用1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡480只,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复40只鸡。对照组(SB-1)不添加任何抗生素;抗生素组(SB-2)在对照组基础上添加抗生素(硫酸粘杆菌素40 mg/kg+杆菌肽锌8 mg/kg);粉剂丁酸钠组(SB-3)在对照组基础上添加200 mg/kg粉剂丁酸钠;包膜丁酸钠组(SB-4)在对照组基础上添加200 mg/kg包膜丁酸钠。记录饲养过程的每周采食量和增重。研究结果表明:与对照组相比,丁酸钠的添加有提高肉仔鸡累计进食量和体重的趋势。日粮中丁酸钠的添加对1~21日龄肉仔鸡有降低采食量,提高日增重的作用,对22~42日龄没有影响,料重比分析表明包膜丁酸钠显著降低试验第1周和第6周料重比(P<0.05),且能大幅提高肉鸡毛利润。肉仔鸡中添加丁酸钠有改善饲料利用效率的趋势,丁酸钠可以部分替代抗生素,且包膜丁酸钠比粉剂丁酸钠具有更大的优势。

    2011年S2期 58-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 203K]
    [下载次数:159 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:5 ] |[阅读次数:208 ]
  • 过瘤胃脂肪对山羊生长性能的影响

    祝爱侠;李建文;赵胜军;王春维;

    研究了过瘤胃脂肪对山羊生长性能的影响。选用体重为(12.5±0.45)kg健康均匀的生长山羊12只,分成3组,第1组为对照组,饲喂基础日粮;2组和3组为试验组,每只每天在基础日粮中分别添加10 g和20 g过瘤胃脂肪。结果表明:每只山羊日粮中每天添加10 g和20 g过瘤胃脂肪,山羊的日增重分别提高16.78 g(P>0.05)和48.66 g(P<0.05);料肉比降低了28.7%(P>0.05)和52.96%(P<0.05);山羊的日采食量有所提高,但各组之间差异不显著(P>0.05)。

    2011年S2期 62-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 123K]
    [下载次数:103 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:4 ] |[阅读次数:242 ]

问题探讨

  • 过瘤胃保护烟酸的研制与稳定性研究

    张立可;王翀;王迪铭;朱海燕;刘建新;陈强;

    试验旨在研制过瘤胃率高、小肠释放率高的过瘤胃保护烟酸。采用L9(34)正交设计,以烟酸含量、被材种类和进料速度(压力)为变量,筛选出4种保护率较高的样品;通过体外法测定瘤胃消失率和瘤胃后释放率。结果显示:固体棕榈油脂作为单一被材比混合被材具有更好的过瘤胃保护效果。当烟酸含量为35%、用固体棕榈油脂包被、压力7 kPa下制得的样品瘤胃降解率显著低于其他样品,有效降解率(k=0.05)为67.5%;同一条件下制得的包被样品其瘤胃后释放量最高,经16 h体外瘤胃处理后,24 h体外模拟真胃释放量可达到16.2%。利用固体棕榈油脂作包被材料在适宜条件下可制得瘤胃稳定性好、瘤胃后释放率高的过瘤胃保护烟酸。

    2011年S2期 64-68页 [查看摘要][在线阅读][下载 254K]
    [下载次数:167 ] |[网刊下载次数:0 ] |[引用频次:2 ] |[阅读次数:178 ]
  • 下载本期数据